Was genau ist saure Sahne?
Saure Sahne ist eines der besten Milchprodukte und wird durch Fermentierung von normaler Sahne gewonnen. Bestimmte Arten von Milchsäurebakterien werden der Sahne beigemischt. Durch die bakterielle Fermentation entsteht Milchsäure, daher auch der Name Sauerrahm.
Warum ist es notwendig, eine Sauerrahmpackung von höchster Qualität zu haben?
Die Verpackung von Sauerrahm spielt eine wichtige Rolle für die Frische der Zutat. Allerdings ist jede Art von Verpackung nicht besonders nützlich. Um den Inhalt frisch zu halten, ist eine In-Mold-Labeling-Verpackung erforderlich. Da die Sahne durch Fermentation gewonnen wird, sollte die Sauerrahmverpackung von höchster Qualität sein.
Warum wird zur Herstellung von Sauerrahmverpackungen IML-Technologie verwendet?
Das Jahr 2020 begann für verschiedene Sahne-, Butter- und Käsehersteller mit guten Nachrichten. Der gesamte Markt verzeichnete ein beachtliches Wachstum. Die meisten Unternehmen verzeichneten im Jahr 2020 Rekordumsätze! Dies gilt auch für Sauerrahm, da die Verpackung hier eine bessere Qualität aufweist.
Die meisten Unternehmen entschieden sich für IML-Verpackungen für ihre Sauerrahmverpackungen.
• Die mit IML-Technologie hergestellte Sauerrahmverpackung sorgt dafür, dass die Sahne länger frisch bleibt.
• Durch die Verwendung einer Sauerrahmverpackung mit Hilfe der IML-Technologie wurde eine bessere Hygiene gewährleistet.
• Sauerrahmpackungen sind äußerst kostengünstig.
• Der gesamte Prozess der Herstellung von Sauerrahmverpackungen ist umweltfreundlich.
Aktuellen Nachrichten zufolge wird Lactalis das Naturkäsegeschäft von Kraft Heinz sowie die Bel-Gruppen Royal Bel Leerdammer, Bel Italia, Bel Deutschland und Bel Shostka (Ukraine) übernehmen. Lactalis profitiert davon, da der Gesamtumsatz aller übernommenen Unternehmen bei rund 1,4 Billionen TP2 liegt. Lactalis wird im nächsten Jahr zweifellos einen höheren Rang einnehmen.
Fast alle Unternehmen nutzen die In-Mold-Labeling-Technologie zur Herstellung ihrer Produktverpackungen. Insbesondere die Sauerrahmverpackung wird mithilfe der IML-Technologie hergestellt. Die Sauerrahmverpackung erhöht nicht nur die Haltbarkeit des Inhalts, ist äußerst attraktiv und fällt auf, sondern ist auch sehr kostengünstig und bietet viele Details im Etikettendruck.